Due diligence técnica para proyectos agrícolas
Especialistas en auditorías de proyectos agrícolas
En AGQ Labs, dada nuestra capacidad tecnológica y expertise agronómico en más de 30 países, somos especialistas en auditorías técnicas para inversión en proyectos agrícolas.
Analizamos cada proyecto con el máximo detalle para conseguir una inversión rentable, sostenible y con mínimos riesgos.
Estudiamos la viabilidad de todo proyecto de inversión agrícola que depende principalmente de dos factores:
- El mercado
- Las capacidades técnicas y operativas de producción
El primer factor puede ser estimable pero no controlable. Sin embargo, una adecuada evaluación técnica permite establecer los escenarios de menor riesgo para los objetivos perseguidos.
Cómo evaluamos los proyectos agrícolas
Evaluación con máximo detalle de cada proceso técnico
Estudiamos los procesos que influyen en los proyectos agrícolas, así como las relaciones sinérgicas entre ellos. El alto detalle en la evaluación es crucial para ajustar el modelo general. El estudio se puede sobre proyectos de nueva implantación, en transformación o de innovación y optimización.
Establecimiento de escenarios de viabilidad
Los proyectos agrícolas pueden afrontarse desde varias vías, con diferentes inversiones, costes, ingresos y riesgos asociados. El planteamiento de distintos escenarios técnicos permite una toma de decisiones más efectiva.
Solución de minimización de riesgos
Sea cual sea el escenario escogido, en los proyectos agrícolas existe siempre un componente importante de riesgo derivado de la heterogeneidad del sector (clima, plagas, genética, mercado, etc.). Si bien no siempre es fácil o viable eliminar todos los puntos de riesgo, sí es posible plantear las mejores estrategias que los minimicen sensiblemente.
Detalle en las evaluaciones técnicas
Una adecuada evaluación técnica conlleva el estudio detallado de cada factor que pueda influir de manera directa o indirecto sobre la viabilidad del proyecto general.
Principales puntos de evaluación de proyectos agrícolas
Finca
La correcta elección y adecuación de la finca o instalaciones de cultivo es uno de los factores más básicos para la viabilidad del proyecto, ya que acota los posibles escenarios de trabajo a corto, medio y largo plazo.
- Situación geográfica
- Orografía, distribución, superficie
- Análisis de lindes: existencia de posibles riesgos por actividades vecinas
- Histórico de clima: radiación, temperatura, heladas, pluviometría, viento, ambientes controlados
Aguas y medios de cultivo
En escasas ocasiones se puede escoger el agua de riego o el suelo, sin embargo, cada cultivo requiere de unas condiciones concretas que obligan a implementar correcciones importantes, bien sean puntuales o de mantenimiento. No es extraño encontrarse también con situaciones donde la adaptación tiene un coste tan alto que haría inviable el proyecto, por lo que éste, es con frecuencia uno de los puntos más importantes de cualquier evaluación.
- Evaluación fisicoquímica y biológica de sustratos, suelos y aguas de riego
- Mapeo georreferenciado de finca con identificación de factores limitantes
- Evaluación de sistemas hidropónicos o camas de cultivo: estructura, aireación, compactación, retención de humedad, drenaje, degradación, etc.
- Mejoramiento de terrenos y aguas
Cultivo
En los proyectos agrícolas la elección del cultivo o variedad están muy influenciada por el mercado de venta, pero su correcto desarrollo depende también de:
- Especie/variedad
- Sistema de cultivo: orgánico, convencional, marco de plantación
- Origen de planta: vivero de procedencia, plántulas, semillas, esquejes, transporte
- Plantación: proceso de plantación en finca
Sistema de riego
El riego es uno de los procesos agrícolas que se realiza con más frecuencia, afectando rápida y directamente al estado de la planta. Disponer de un sistema adecuado a las características de la finca y del cultivo minimiza grandes riesgos y permite mantener homogeneidad en las producciones
- Idoneidad de metodología de riego, gotero, aspersión, inundación, pívot
- Dimensión y equipamiento de cabezal de riego
- Sectorización y evaluación según mapeo geográfico de propiedades hidráulicas del suelo
Sistemas de control ambiental
Dentro de las estrategias de cultivo puede ser necesario escoger ciertas infraestructuras que permitan modificar el microclima de la finca, bien para minimizar riesgos (heladas, granizos, viento, radiación excesiva) o para alcanzar ventajas productivas (cultivar en épocas adversas, adelantar cosecha para buscar mejores precios de mercado). Suponen un coste de inversión importante por lo que su estudio es vital para identificar posibles escenarios.
- Tipo de estructura, invernadero, túnel, mallas
- Materiales de protección, efecto sombra
- Ventilación y sistemas de control microclimático
Plan de riego, nutrición y control de plagas
Aunque es un aspecto más de mantenimiento que de inversión, es importante disponer de una planificación adecuada que vaya en coherencia con el resto de variables. Por un lado, garantizará sacar el máximo potencial al cultivo, evitando mermas en producción y por otro, supone un gasto constante que de hacerse incorrectamente puede incluso ir en detrimento del proyecto.
- Planificación temporal, adaptada a la estacionalidad y a la edad
- Tipo de fertilizantes y productos fitosanitarios
- Frecuencia y dosis de aplicaciones
- Modificaciones de aguas de riego
Procesos de cosecha
En cada cultivo puede ser diferente y requerir instalaciones concretas, pero en todos ellos es un punto delicado y de vital importancia. Puede sacar el máximo potencial al proyecto, o puede anularlo haciendo que el producto final no sea comercializable.
- Instalaciones necesarias
- Tipo de cosecha, manual, mecanizada
- Cadena de frio y tiempos entre procesos
- Control de calidad postcosecha
Metodologías de control interno
Todos los proyectos agrícolas deben contar con un plan de autocontrol de sus procesos técnicos planificados más frecuentes. Deben disponer de metodologías operativas que permitan obtener una visión real del estado del cultivo para así tomar las mejores decisiones adaptativas
- Evaluación de la nutrición
- Evaluación de riegos
- Evaluación de plantas
Tecnificación y conocimiento de recursos humanos
En la agricultura actual la tecnificación de procesos garantiza la sostenibilidad a largo plazo de los proyectos agrícolas. Los cultivos se emplazan en zonas muy distintas a las de sus orígenes enfrentándose a multitud de variables que deben ser adaptadas, y que no siempre son predecibles.
La tecnificación ha sido la clave que ha permitido esta evolución y, aunque se basa en gran medida en nuevos sistemas y equipamiento, el conocimiento del equipo encargado es básico para dirigir el proyecto en el mejor escenario y adaptarse a posibles fluctuaciones no previstas.
Informe entregable
- Análisis de viabilidad técnica de cada proceso evaluado
- Informe de posibles escenarios o alternativas
- Evaluación de costes y riesgos
- Informe de medidas correctoras o adaptativas
